Fırında Kremalı Yer Elması: Pratik ve Lezzetli Tarif

Fırında kremalı yer elması, et veya tavuk yemeklerinin yanında sunabileceğiniz, hem pratik hem de lezzetli bir alternatif olarak öne çıkıyor. Bu tarif, özellikle misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek.

Bu tarifin hazırlanması oldukça basit. İlk olarak, yer elmalarını bir gece önceden su dolu bir kapta bekletmek, topraklarından arınmalarını sağlamak için önemlidir. Ertesi gün, patates fırçası veya temiz bir süngerle iyice ovalayarak yıkayın.

25 cm çapında bir fırın kabını tereyağı ile yağlayın. Yıkanmış yer elmalarını ince dilimler halinde kesip kabın içine yerleştirin. Ayrı bir kapta krema, parmesan peyniri, mozarella, kekik, karabiber, muskat, ezilmiş sarımsak ve tuzu karıştırın. Bu karışımı yer elmalarının üzerine dökün. Üzerine kırıntılanmış bayat ekmek, zeytinyağı ve isteğe bağlı olarak pul biber serpiştirerek, önce fırın kağıdı, ardından folyo ile kaplayın.

Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında, 40-45 dakika pişirin. Son 10-15 dakikada folyo ve fırın kağıdını çıkararak üzerinin kızarmasını sağlayın.

Yer elmalarının kabukları soyulmadan pişirildiği için, topraklarından arınması için bir gece suda bekletmek gerektiğini unutmayın. Ayrıca, parmesan yerine eski kaşar veya İzmir tulum peyniri, mozarella yerine de taze kaşar kullanabilirsiniz. Bu tarif, sadece 20 dakikada fırına girmeye hazır hale geliyor.

Afiyet olsun, sağlıklı günler dileriz.